什么是哈里萨辣酱？
哈里萨辣酱是一种香料酱，在中东的饮食文化中发挥着重要作用。也称为艾莉莎。
有许多不同的食谱，但有些是以辣椒为基础，并添加大蒜、香菜和小茴香等香料，以及柠檬汁和橄榄油。
这是哈里萨辣酱使用大量洋葱和番茄酱，赋予其丰富可口的余味。
虽然哈里萨辣酱在日本还不太为人所知，但它与任何种类的菜肴都很相配，包括民族菜、日本菜、西餐和中国菜，并且为味道增添了辛辣和深度。
它适合与肉、鱼、蔬菜、谷物和各种其他食材搭配，不仅适合日常用餐，还适合烧烤等。。
只需将其添加到您的菜肴中即可增添浓郁的辣味和浓郁的味道，丰富风味。也可以将其涂在面包上或与酸奶或蛋黄酱混合，作为蘸酱享用。
说到荤菜，我们特别推荐搭配羊肉。
香菜和小茴香与羊肉的独特风味相搭配，更加鲜美。
烹饪方法很简单，只需用盐和胡椒烧烤，配上哈里萨辣酱即可。
这是制作烤肉串的简单食谱，将其与碎肉混合并用棍子烧烤。与皮塔饼面包或蒸粗麦粉一起食用非常美味。如果您愿意，可以添加新鲜香菜（香菜、香菜、香菜）或将其切碎，以更好地享受香气。
还推荐切碎的沙拉作为肉类的装饰和酱汁。将黄瓜、西红柿、西兰花、洋葱、煮豆子和玉米或任何您喜欢的其他蔬菜切碎，然后与酸奶和少许哈里萨辣酱混合。这个食谱也有很多蔬菜。
与鱼类菜肴搭配时，最好选择脂肪含量相对较高的鱼类。特别推荐竹荚鱼和鰤鱼。
哈里萨辣酱、橄榄油和柠檬汁的酱汁可以直接用于生鱼片、生牛肉片或烤鱼。
在海鲜番茄汤中添加少量，可消除腥味，增加辣味和风味。
这是哈里萨辣酱的特点是味道浓缩，只需一点点即可增加丰富性和鲜味。
在酱汁或汤中添加一点，以创造您喜欢的味道。
这是哈里萨辣酱中的成分对于美味的咖喱食谱来说都是必不可少的。
将其添加到余味中使其味道更加真实。
当我和孩子们一起吃咖喱时，我想要一些更辣的东西！我想有很多人都这么认为。在这种情况下，请用哈里萨辣酱添加辣味和风味。这将是一张人人都能享用的餐桌。
此外，据说哈里萨辣酱中含有的香料和大蒜等成分具有多种功效。
【抗氧化作用】
辣椒中所含的辣椒素、小茴香、香菜等具有抗氧化作用，能有效减少体内活性氧。
[缓解疼痛]
辣椒中的辛辣成分辣椒素具有抑制痛觉神经兴奋的作用，具有缓解疼痛的作用。
[改善血液循环]
哈里萨辣酱中的香料具有扩张血管、改善血液循环的能力。
【促进消化】
大蒜和小茴香具有促进消化的作用，据说可以有效改善食欲和肠胃功能紊乱。
然而，这些好处尚未得到医学证实，因此，如果您有任何健康问题，我们建议您咨询医生。
Pignon 的老板兼主厨是 This is the Harissa 的创始人吉川林平 (Rinpei Yoshikawa)，这是一家位于奥涩 (Oku-Shibu) 的法式小酒馆，奥涩是前往富谷 (Tomigaya) 的途中区域，经过喧嚣的涩谷站 (Shibuya Station)。
这是一家可以享受香料的巧妙运用的人气餐厅。
以法国美食为基础，厨师原创菜肴的灵感来自于他所到过的地方，包括欧洲、北非、南美，并经过精心挑选，与葡萄酒完美搭配。
使用哈里萨辣酱的菜单，如“自制 Merguez（哈里萨辣酱羊香肠）”很受欢迎，而“This is the Harissa”已经商业化，这样您就可以在家中享受餐厅的味道。
吉川先生是一位几乎每周都会下海的冲浪者。这是根据我们在海上的联系设计的包装。这就是哈里萨加的诞生。
无防腐剂、无添加剂，味道和店里的一样。在 This is the Harissa 餐厅享用一顿带您环游世界之旅的美食，该餐厅仅采用植物成分制成。
这是 Pignon 的哈里萨辣酱
●名称：辣椒酱
●配料：洋葱（国产）、番茄酱、香菜、大蒜、柠檬汁、辣椒、孜然粉、辣椒粉、盐
●内容量：100g
●最佳食用日期（未开封）：写在底部
●储存方法：避免阳光直射、高温多湿，存放于阴凉、避光处。
●卖方：Pignon Co., Ltd. 东京都涩谷区神山町16-3
●制造地：株式会社AgriSleeve 千叶县三武郡横芝光町坂田426-1
●营养成分（每100g）*估算值 能量89kcal 蛋白质3.6g/脂肪13g/碳水化合物15.7g/盐当量21g
*使用注意事项：开封后，请存放于冰箱（10℃以下）并尽快食用。
●咨询：03-3468-2331